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d8彩票网平台,宝宝不爱吃面食,千万别着急,发现它之后,宝宝直喊不够吃

2020-01-09 10:06:49阅读量:4558作者:匿名
摘要:北方人的主食有很多,但大多还是以面试为主,早上吃馒头、包子那是习惯,但是总有那么几个小宝宝不喜欢吃,这可愁坏了那些家长。遇到家有小宝宝的妈妈们,把馒头做出点花样儿,让孩子更爱吃,做成小动物的形状,像小猪包啊,小牛包啊,小鸡包啊等等,同样是白面馒头,宝宝看到时会很开心,吃起来就更香了。烹饪小贴士:1、做花样面食的面团,记得要和得稍微硬一些,方便造型。

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d8彩票网平台,对于面食,好多北方人都很爱吃,包子,饺子,馒头,烙饼……北方人的主食有很多,但大多还是以面试为主,早上吃馒头、包子那是习惯,但是总有那么几个小宝宝不喜欢吃,这可愁坏了那些家长。遇到家有小宝宝的妈妈们,把馒头做出点花样儿,让孩子更爱吃,做成小动物的形状,像小猪包啊,小牛包啊,小鸡包啊等等,同样是白面馒头,宝宝看到时会很开心,吃起来就更香了。下面就和小编一起来学习花样小螃蟹馒头的做法吧。

【鸿运当头】花样小螃蟹馒头

by 踏月色而来~

配料:

中筋面粉 150克、酵母(干) 1.5克、清水(和面用) 80克、糖霜 20克、红曲粉 1克、白色面团 少许、红豆 4颗

烹饪步骤:

1.面包桶加入称重的中筋面粉和清水、再加入酵母和糖霜。

2.启动面包机的一个和面模式。

3.和好的面团用手揉圆后再次放入面包桶里进行醒发。

4.醒发好的面团呈蜂窝状,就说明面团醒发好了。

5.把醒发好的面团排气揉匀后,分成两份。

6.把其中的一份再分成两份,其中的一个面团稍微大一些,用于做小螃蟹的主体,另一份留做小螃蟹的腿,把做小螃蟹主体的面团用擀面杖擀成椭圆形。

7.把做小螃蟹腿的面团分成4份,用手搓成长条,其中的一条要比另外三条稍微粗一点,用来做螃蟹的钳。

8.把小螃蟹的小腿放到主体面片上,把最粗的蟹子腿放到最靠近自己的位置。

9.然后把面皮向上卷,包括住螃蟹的腿,靠近自己的这端压在上面。

10.用刀在最前面的螃蟹腿上割一刀,做出蟹钳的模样。

11.用两颗红豆做出小螃蟹的眼睛,嘻嘻,一只活灵活现的小螃蟹就做好了。

12.用手和点白色面粉,来做小螃蟹的花朵做点缀。

13.把白色面团揉成小圆球,用清水把小面团粘在一起,形成一个花朵图案。

14.中间再放一个其它颜色的面团做为花芯,我是加了一点抹茶粉。

15.把做好的小螃蟹进行二发,待面团发至原来的1.5倍大的时候。

16.放入蒸箱蒸熟即可,没有蒸箱的可以放到蒸锅里大火烧开后蒸15分钟焖5分钟即可。

烹饪小贴士:

1、做花样面食的面团,记得要和得稍微硬一些,方便造型。

2、蒸制时间请根据自己做出的面食大小进行相应调整。

3、关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。

4、需要待水开后放入蒸锅中,也就是冒热汽后蒸,不要冷水上锅。

5、红豆煮熟后再使用,最好是切成小口放进去,防止蒸的时候会掉小来。

花样面食您还会做哪些?

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